奥运纪念钞票为香港特别行政区法定货币，但不拟作普通流通钞票，全部装帧并以高于面值的价格在香港、澳门及其他海外地区公开发售。奥运纪念钞票的销售收入在扣除面值金额及相关费用后（包括奥运特许权费、设计、印制、装帧、销售等成本），所有净收益将拨捐中银香港慈善基金、香港公益金及本港其他慈善团体。这既是庆贺和纪念北京奥运会，也是层面广泛的社会公益活动。
港币纪念钞票的发行量为400万张，装帧品种包括单张、连张，合计314万套，包括无冠字连号和冠字连号AA、HK、BJ四组，其中一部份与中国银行澳门分行同时发行的奥运纪念钞票组合装帧。
设计
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奥运纪念钞正面主景分别为古代奥林匹克运动会遗址建筑、北京2008奥运会会徽及香港中银大厦，籍以体现传统与现代人类文明在时间和空间上的融合，寓意奥林匹克精神的传承与发展。钞票背面以北京奥运会主体育场国家体育场（“鸟巢”）为主景，辅以具有中国传统特色的祥云图案及香港市花紫荆图案，象征香港市民心系北京奥运的热情及美好祝愿。
港币纪念钞票的色调、尺寸与2003年序列的港币20圆一致，在保留其主要防伪特征的同时，采用了新型清晰、透光水印和变色开放式保安线等。
种类
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东方之珠迎奥运
港币单张，共281万套，每套售价港币138元
钞票尺寸：143mm阔x71.5mm高
装帧尺寸：230mm阔x150mm高
四方同贺迎奥运
四连张港币钞票套装，共3万套，每套售价港币338元
钞票尺寸：143mm阔x286mm高
装帧尺寸：230mm阔x385mm高
五环连心迎奥运
整版35连张港币钞票，共2万套，每套售价港币1,338元
钞票尺寸：715mm阔x500.5mm高
装帧尺寸：55mm直径x530mm高
港澳携手迎奥运
港币与澳门币单张钞票套装，共25万套，每套售价港币268元
钞票尺寸：143mm阔x71.5mm高
装帧尺寸：340mm阔x150mm高
八面生辉迎奥运
港币与澳门币四连张钞票套装，共3万套，每套售价港币868元
钞票尺寸：143mm阔x286mm高
装帧尺寸：370mm阔x400mm高
样式
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